“民以食為天”，隨著時(shí)代進(jìn)步，市民的健康飲食觀念與食養(yǎng)意識(shí)都得到極大提高，為了便捷，很多人都會(huì)直接購買食養(yǎng)產(chǎn)品。那么，我們平時(shí)食用的藥食同源產(chǎn)品，它們的原材料是從何而來？制作工藝又是怎樣的？4月23日，湖南衛(wèi)視愛晚頻道《幫女郎》欄目報(bào)道“探尋傳統(tǒng)草本的奧秘——‘仙人余糧’黃精是如何養(yǎng)成的”。節(jié)目組以黃精為例，特地來到了天方健位于“中國黃精之鄉(xiāng)”浙江省江山市的黃精種植基地，以及位于廣東省的黃精產(chǎn)品加工廠，用鏡頭記錄下了藥食同源產(chǎn)品背后的故事，同時(shí)也見證了天方健黃精種植及加工的高品質(zhì)。

 “仙人余糧”黃精的神奇之處

黃精是古代養(yǎng)生家眼中的延年益壽之品，李時(shí)珍稱它是“血?dú)怆p補(bǔ)之王”，《本草綱目》中說黃精是甘平無毒。甘是指味道，淡淡的，有回甘；平是指藥性比較溫順，寒底熱底人吃都不會(huì)有劇烈反映；無毒就是指沒有毒性。具備補(bǔ)中益氣，能調(diào)養(yǎng)脾胃的功能以及補(bǔ)五勞七傷。同時(shí)它也是道家修士用作修煉的必備輔助餐食，故又被譽(yù)為“仙人余糧”。 現(xiàn)代《藥典》記載其具有“補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎”之效，是唯一一味同補(bǔ)三焦的藥食（上潤肺、中健脾、下益腎）。除了用來入藥，黃精也成為了人們?nèi)粘５淖萄a(bǔ)品和餐桌上的美味，像古法炮制黃精、黃精酒、黃精烏雞煲。

“年老的，年紀(jì)大的，氣虛的，他們用黃精泡茶當(dāng)滋補(bǔ)品，我好幾個(gè)叔叔都是90幾96歲，我姐夫那時(shí)候106歲，還會(huì)去跳舞?！?/span>75歲的鄉(xiāng)村醫(yī)生廖其貴在節(jié)目中表示，他是全國優(yōu)秀鄉(xiāng)村醫(yī)生、江山市名中醫(yī)。

小小黃精像生姜，種植卻有大考究

 這一顆顆長得像生姜的黃精，因?yàn)槠渖衿娴墓π?，而迎來了快速增長的市場(chǎng)需求。在這個(gè)過程中黃精也逐漸從野生變?yōu)榱思曳N，但是，各種無序、不規(guī)范的問題凸顯，嚴(yán)重影響了黃精的效果和品質(zhì)。比如，在肥料方面，復(fù)合肥、農(nóng)用肥，只要有的，為了提升產(chǎn)量，農(nóng)民可能都會(huì)去試一試。

為了保證黃精的品質(zhì)和功效，天方健做了多種舉措，過程中也了獲得了多項(xiàng)創(chuàng)新成果。

天方健中藥材種植管理模式從選苗育種、環(huán)境水土就開始把控，確保各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)流程的高品質(zhì)。在選種育種方面，天方健對(duì)黃精進(jìn)行太空育種研究，選擇根莖肉質(zhì)肥厚、品質(zhì)高效卓越的黃精種苗；在種植發(fā)面，發(fā)展林下仿野生種植方式，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥，使用羊糞發(fā)酵的有機(jī)肥，人工除草等；在采收方面，嚴(yán)格只采收4-6年生的黃精，不到采收年份的黃精絕不提前采挖，充分保證黃精的功效含量。天方健在黃精種植管理方面的創(chuàng)新實(shí)踐不一而足。

 天方健一直堅(jiān)信，只有好原材才能成就好產(chǎn)品，因此從2015年公司成立之前的更早時(shí)候就開始，深入源頭基地，獨(dú)創(chuàng)中藥材種植管理模式。深耕中藥材種植研究十余年，天方健種植管理模式在包括黃精在內(nèi)的幾十個(gè)中藥材品種中都得到了很好的推廣和實(shí)踐，這也是天方健“正本清源，推動(dòng)中藥行業(yè)健康發(fā)展”的企業(yè)使命，以及 “高品質(zhì)、好功效、真道地”的價(jià)值主張的體現(xiàn)?！白鲋兴幉木褪且粋€(gè)堅(jiān)持，我最大的感受就在堅(jiān)持，要有一個(gè)社會(huì)責(zé)任心，要抱著對(duì)人們的健康負(fù)責(zé)，才能把真正做到高品質(zhì)、好功效、真道地”，郭愛玲表示。

3+4+5的天方健中藥材種植管理模式

 天方健的中藥材種植管理模式及成果屢獲多項(xiàng)國家、省級(jí)殊榮，并且天方健作為多項(xiàng)原料標(biāo)準(zhǔn)的起草組長，承擔(dān)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草制定?，F(xiàn)在，天方健已經(jīng)為枸杞、靈芝等幾十個(gè)品種，建立上百個(gè)原材料種植基地，其中50多個(gè)基地通過了天方健種植管理模式的認(rèn)證。

天方健種植管理模式由3+4+5組成，就是三體系、四創(chuàng)新、五統(tǒng)一。這是一整套非常完整、立體的管理體系，從各個(gè)方面有力地保障種植管理模式的效果。

 3是核心的“三體系”。標(biāo)準(zhǔn)集成體系：種質(zhì)、環(huán)境、種植、炮制、物流，分為1級(jí)指標(biāo)、2級(jí)指標(biāo)、3級(jí)指標(biāo)，嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理。比如環(huán)境，對(duì)生態(tài)、產(chǎn)地、地塊都有嚴(yán)格的要求，包括海拔降雨、大氣土壤等等。

 三體系除了標(biāo)準(zhǔn)集成體系，還包括生產(chǎn)運(yùn)作體系、質(zhì)量監(jiān)控體系。

    4是作為根基的“四創(chuàng)新”。包括科技創(chuàng)新、流程創(chuàng)新、組織創(chuàng)新與機(jī)制創(chuàng)新。天方健采訪過很多農(nóng)戶，他們最關(guān)心是能不能有穩(wěn)定的受益，沒有資金、擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)。天方健用四個(gè)創(chuàng)新，真正地幫農(nóng)戶解決這些擔(dān)心。比如，機(jī)制創(chuàng)新，用風(fēng)險(xiǎn)基金、價(jià)格保證，穩(wěn)定農(nóng)戶的受益；科技創(chuàng)新，解決種子、肥料、設(shè)備等問題。

 除此之外，天方健還與時(shí)俱進(jìn)建立了模式的追溯體系，從菌種到倉庫全過程都有監(jiān)控記錄，每批貨都有對(duì)應(yīng)的二維碼，實(shí)現(xiàn)了掃碼即可追溯和管控。

好配方、好工藝成就好產(chǎn)品

 那么，黃精是如何從一種區(qū)域性的食材，走進(jìn)千家萬戶，變成更易于人們?nèi)粘Ｊ仇B(yǎng)的產(chǎn)品呢？湖南衛(wèi)視愛晚頻道《幫女郎》節(jié)目，又把鏡頭帶到了距離江山市一千多公里開外的廣東，采訪了天方健的黃精加工。

目前天方健以黃精作為原料，開發(fā)了系列的膏方產(chǎn)品，包括黃精固黑膏、黃精棗安膏、還有百合雪梨膏等，這些產(chǎn)品都是以黃精作為原料，沿用古代名方，結(jié)合現(xiàn)代人的體質(zhì)，而進(jìn)行搭配、制作而成，以達(dá)成不同的綜合調(diào)理作用。

• 十萬級(jí)潔凈車間
• 8大核心工藝
• 32小時(shí)匠心熬煮
• 低溫高效濃縮，更好地激發(fā)和保留各種食材的有效性
• 350目超細(xì)過濾，使膏滋的口感更加細(xì)膩、順滑
• 低溫巴氏滅菌，滅菌的同時(shí)最大程度減少對(duì)有效性的損耗
• 用代糖取代傳統(tǒng)的蜜糖、冰糖，降低對(duì)人體的負(fù)擔(dān)
• 精選比利時(shí)進(jìn)口水溶性膳食纖維，有益腸道健康

天方健用配方開發(fā)和生產(chǎn)加工的每一處細(xì)節(jié)，來詮釋好配方、好工藝成就好產(chǎn)品。

 在湖南衛(wèi)視愛晚頻道的鏡頭下，我們看到了藥食同源的產(chǎn)品黃精背后的故事，同時(shí)，也再次見證了天方健黃精種植及加工的高品質(zhì)。50+認(rèn)證基地，好材好方天方健。天方健將繼續(xù)深耕中藥材種植管理模式，深度洞察新時(shí)代的健康新需求，始終用好原材、好配方、好工藝，用心去打磨每一款產(chǎn)品，為大家?guī)砀訉I(yè)、科學(xué)、有效的漢方食養(yǎng)產(chǎn)品，為每一位媽媽、每一個(gè)家庭帶來持續(xù)的健康生活。